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如何使用GB2760-2011

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1 | 2011-8-1 21:18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个标准有顺查和倒查两种功能。顺查，就是知道添加剂的名称，在标准中查询它属于什么类型的添加剂，可以用在哪些地方，用量是多少。倒查，就是只知道产品类型，比如说糕点。那么糕点类可以使用哪些添加剂，用量是多少。还有一种是只知道添加剂类别，比如防腐剂，那么一共有多少种，分别可以用在哪些地方，用量是多少。这些功能在标准中都是按照查询内容的首字拼音的首位字母，并将字母按照26个英文字母排序进行查询的。比如说，你要查苯钾酸，这个物质的第一个字是苯，拼音是BEN，拼音第一个字母是B，而26个英文字母中，B排在第二位。你查询的时候，就按照这个顺序查询。当然，我说的这些实际上对于初涉该标准的人来说，都是太复杂了，而且不仔细了解标准的人，也很难找到正确的...

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