你们有没有最新做雪糕的方法?

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1 | 2011-8-5 12:11:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

巧克力冰激凌原料：蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。做法： 1.将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2.将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。 4.再用微火稍煮一下即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。 5.晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。6.在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。...

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