米粉肉的米粉怎么做

显示全部楼层 · 2013-8-7 04:37:14

我的提问

千问 · 2013-8-7 04:37:14

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千问 · 2013-8-7 04:37:14

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千问 · 2013-8-7 04:37:14

是用米做的（米要先用水洗下，然后晾干，做法：米、加桂皮和盐（按自己口味来放吧）然后放在锅里大火炒，大约要15分钟左在就可以起锅了，然后就可以拿去磨，我们家里是用人工磨的，现在可以用榨汁机，不是有那个功能吗？米磨好了之后，把肉放在盆子里在锅里蒸，差不多肉七成熟就可以了，然后把肉和磨好的米放在一起伴下，在放在锅里蒸，记得加些酱油和水（用老抽的话，米粉颜色会变深些，用生抽的话，米粉颜色会变浅些），看着蒸，一般在20-30分钟，等蒸了差不多的时候就可以了，拿出来的时候特别香，吃起来也香。

千问 · 2013-8-7 04:37:14

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千问 · 2013-8-7 04:37:14

<li id=\\\"1354255766120901\\\">蒸米粉肉怎么做1个回答

千问 · 2013-8-7 04:37:14

<li id=\\\"1350004412065326\\\">米粉肉怎么做?2个回答

千问 · 2013-8-7 04:37:14

<li id=\\\"1367448080065869\\\">米粉肉怎么做才好吃1个回答