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你好，我用电力燃气两用炸锅炸鸡腿的时候，感觉腿好像没熟透，可否告诉我具体的下锅油温，及下锅后的油温

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11 |

1 | 2011-8-6 23:17:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

比如XX温度下锅，下锅后炸XX分钟后，温度改为XX温度，炸XX分钟后出锅即可。

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千问 | 2011-8-6 23:17:50 | 显示全部楼层

炸的时候把鸡腿用刀划几下小口子，高油温下锅，然后低油炸熟...

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千问

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