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我要炖双皮奶 材料写着鸡蛋清200克 请问我要用多少个鸡蛋啊

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查看11 | 回复3 | 2011-8-6 20:48:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
还有 250克白糖怎么量啊

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千问 | 2011-8-6 20:48:06 | 显示全部楼层
一个鸡蛋大概50g，200g蛋清的话大概要6个鸡蛋。白糖去超市称呗，半斤。...
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千问 | 2011-8-6 20:48:06 | 显示全部楼层
其实不需要那么准确，一袋牛奶放入一个蛋清就完全可以做出双皮奶。根据自己的口感调节蛋清的量。世界上没啥事情是绝对的。白糖就更简单了，放入蛋清前，先放糖，尝尝味道，自己喜欢就好，放入蛋清后再少加点糖，毕竟放入蛋清，会稀释糖分。...
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千问 | 2011-8-6 20:48:06 | 显示全部楼层
一个完整的鸡蛋的分量是大约50克，你自己看吧...
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