四川泡菜是哪个地方的菜

显示全部楼层 · 2011-8-11 11:16:26

四川的呀。我们四川家家户户都有泡菜。。。泡菜是我们四川人很爱吃的佐餐菜。。。。你喜欢吃么？？可以给你i介绍下我最喜欢的一种泡菜味道四川女孩教你做四川美味泡菜■■■■■。现在很多人都喜欢跟风，韩国人的泡菜我也吃，虽然味道也还可以，但是比起偶们四川的泡菜还是差那么点点哈。。而且泡菜是偶们中国人智慧的结晶。。嘿嘿。。现在和君君一起来做美味的四川泡菜哈。。。首先材料：泡椒（要选那种颜色嫩黄的泡椒哦。。不要买到那种黑乎乎的，色泽暗沉的了,泡椒的味道要酸酸的那种）玻璃密封容器（反正可以密封的就可以）泡菜盐（食盐也可以的哟）白糖或冰糖一把（或者）一汤匙。。白酒用酒瓶盖倒两酒瓶盖那么多就可以了白醋或者米醋（倒半瓶）这些都是依照...

千问 · 2011-8-11 11:16:26

是四川的菜。四川每个地方都有。...

千问 · 2011-8-11 11:16:26

菜系川菜特点多样色彩，咸酸适口，略带甜香。在四川，在筵席、宴会中，在品尝各味佳肴之余，最后上几种泡菜，以调节口味，也有醒酒解腻的特殊效果。四川泡菜易于贮存，取食方便，既可直接入馔，又可作辅料。如泡菜鱼、酸菜鸡豆花汤，以及鱼香昧菜肴必须的泡生姜，泡辣椒等，均能增加菜肴的风味特色...

千问 · 2011-8-11 11:16:26

四川每一个地方都会做泡菜的
眉山泡菜还可以郫县的豆瓣宜宾的芽菜...

千问 · 2011-8-11 11:16:26

川菜，我回答过了...