酚类化合物为何抑制脂肪氧化？

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1 | 2009-1-13 19:38:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

急用呀，谢谢高手指点！

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千问 | 2009-1-13 19:38:25 | 显示全部楼层

酚类比脂肪更容易被氧化被氧化成羧酸...

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千问

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