同品牌花生油在同样的室温（15°C左右）下放置一夜全部凝固和部分凝固的，哪种好？

显示全部楼层 · 2009-1-16 12:34:19

同种品牌的花生油，在相同的室温下存放了一夜之后，有一瓶全部凝固，一瓶一半是凝固的，还有一瓶三分之一凝固，哪瓶油的质量更好呢？

千问 · 2009-1-16 12:34:19

全凝固的好，不全凝固的掺有调和油。...

千问 · 2009-1-16 12:34:19

15°以下花生油成流动液体较好，全部结晶并不是好现象，棕榈油在24°就可以是冻块...

千问 · 2009-1-16 12:34:19

参考答案:读书之法，在循序而渐进，熟读而精思。——朱熹...

千问 · 2009-1-16 12:34:19

http://baike.baidu.com/view/47086.htm15°C左右好像还不会，10度以下，请您参考。...