怎么做藕汤才好喝阿

显示全部楼层 · 2009-1-16 20:58:22

要非常好喝的那种因为我要做给我男朋友喝噢呵呵`谢谢喇`谁可以告诉我下啊`

千问 · 2009-1-16 20:58:22

一、排骨藕汤原料：猪排骨 500 克，藕 750 克，姜 7 克，精盐 5 克，胡椒面 5 克。制作： 1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。 2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。二、白芷鲜藕汤
原料：白芷15克，鲜藕300克，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，香油20克。制法：1、将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片；姜切片，葱切段。2、将鲜藕、白芷、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、...

千问 · 2009-1-16 20:58:22

现将武汉居家百姓都爱喝的排骨藕汤的做法介绍一下，让你男友尝尝吧。需要准备的东西有：藕（滚刀切块）、筒子骨（直排什么的也可以，我一般买筒子骨因为便宜些，本人也不太爱吃肉，肥肉更是不沾）、姜（切片）、常用作料做之前说说这藕。很多武汉人喜欢吃粉藕。有次爹去买藕，开口就问：“这藕粉不粉啊？” 卖主答到：“粉，绝对粉！” 听罢，...

千问 · 2009-1-16 20:58:22

藕汤相对于湖北菜，就好像锅包肉相对于东北菜，白切鸡相对于广东菜，夫妻肺片相对于四川菜一样。Feng常常教导我，在湖北，任何一家本地菜的饭店，下到街边排档，上到琼楼玉宇，都会有藕汤。而藕汤煮的怎样，正是一道重要的衡量标准来判断一家店的手艺如何。 Feng长这么大也就煮过那么二三次藕汤，不过似乎还搞得挺能糊弄我这个外行的。首先要...

千问 · 2009-1-16 20:58:22

现将武汉居家百姓都爱喝的排骨藕汤的做法介绍一下，让你男友尝尝吧。需要准备的东西有: 藕（滚刀切块）、筒子骨（直排什么的也可以，我一般买筒子骨因为便宜些，本人也不太爱吃肉，肥肉更是不沾）、姜（切片）、常用作料做之前说说这藕。很多武汉人喜欢吃粉藕。有次爹去买藕，开口就问:“这藕粉不粉啊？” 卖主答到:“粉，绝对粉，” 听罢，...

千问 · 2009-1-16 20:58:22

用汤煲，骨头过水后加蜜枣煲半个小时后放莲藕，再过近一个小时后下盐起锅就好了。我觉得莲藕和海味是绝配啊，所以一般煲莲藕汤都会放一些鱿鱼或是贝干，汤会很鲜甜的。...