请问盐水虾蘸料的做法

显示全部楼层 · 2019-9-3 23:02:46

谢谢

千问 · 2019-9-3 23:02:46

盐水虾蘸料及盐水虾做法如下：准备材料：厄瓜多尔大虾500克、盐5克、醋10毫升、姜一小块、蒜两瓣、葱一段、料酒10ml制作步骤：1、虾洗净后抽去虾线2、姜切片，葱切断备用3、冷水依次放虾，葱，姜和盐，料酒4、大火烧开5、这时候调一个蘸料，简单的蒜切碎加醋即可6、大火煮开后撇去浮沫，继续煮五分钟即可7、配上蘸料一起食用...7

千问 · 2019-9-3 23:02:46

1.煮:水中放花椒盐一点料酒烧开后放虾 2.蒸:虾里放花椒盐一点料酒拌匀上锅蒸(我总蒸,能保持鲜味不流失) (1).原料组成主料：青虾（沼虾）12只调料：盐30G 味精 20G 料酒25G 葱15G 姜15G 花椒粒8粒 (2).质量标准色泽：桔红口味：咸淡适中质感：鲜嫩 (3...

千问 · 2019-9-3 23:02:46

一、香辣虾的做法原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程：第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少...

千问 · 2019-9-3 23:02:46

倒一些生抽，加一点醋（依个人喜好，白醋、陈醋、米醋什么都成），我个人喜欢加点白糖，然后如果喜欢吃辣，可以加点辣椒油~关键的是：兑一点温水进去~这样蘸汁吃起来比较温和~也有喜欢加辣根的，可我不喜欢~主要还是看亲是什么口味了~希望你能调出好吃的料哦~ps：也有人喜欢直接蘸火锅调料的，麻酱+韭菜花+腐卤~我觉得也很不错~...

千问 · 2019-9-3 23:02:46

56.沾汁大虾〖食材〗鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺〖做法〗锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开2.水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。4.将虾捞出沥净水5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可...