复合牛肉是怎么回事？

显示全部楼层 · 2017-12-16 08:32:08

如题，另外，复合牛肉有什么优缺点？
一楼说的是牛肉粉吧？
我说的是成块的牛肉，比正常的牛肉炖熟后要红一些，而且口感比较嫩。有人说是复合牛肉。

千问 · 2017-12-16 08:32:08

是用牛肉加工的成品,将牛肉里面加入淀粉\药材\调料等等以热反应牛肉粉等多种原料，经复配、沸腾制粒加工而成。用在食品中，可赋予其纯正的持久的牛肉味道，并可代替味精使用。...