脂肪 糖 蛋白质的热量价

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查看11 | 回复3 | 2009-2-8 00:45:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
1g脂肪好像是39KJ,1g糖和1g蛋白质都是17KJ,一般情况下蛋白质是不做为供能物质的,如果蛋白质参与了供能,证明这个生物体已经不久于人世。一般是先消耗糖再到脂肪,最后是蛋白质!...
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千问 | 2009-2-8 00:45:16 | 显示全部楼层
一克脂肪是37.7千焦,一克糖类和蛋白质都是16.7千焦37和17误差还是有点大的...
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千问 | 2009-2-8 00:45:16 | 显示全部楼层
什么叫热量价?...
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