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炒木须肉煸肉丝先放酱油还是先放料酒？为什么？

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查看11 | 回复5 | 2013-9-27 07:34:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
先放料酒，去腥，起香，再放酱油爆炒出酱香！
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千问 | 2013-9-27 07:34:04 | 显示全部楼层
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千问 | 2013-9-27 07:34:04 | 显示全部楼层
肉切好后，用料酒腌一会再炒，炒时才加酱油！
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千问 | 2013-9-27 07:34:04 | 显示全部楼层
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千问 | 2013-9-27 07:34:04 | 显示全部楼层
不放酱油，先放料酒。
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千问 | 2013-9-27 07:34:04 | 显示全部楼层
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