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蒸水蛋要怎样做才能又嫩又滑？

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查看11 | 回复4 | 2013-9-27 07:34:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
蛋打入碗中，稍加点水，少许盐，调匀上笼蒸
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千问 | 2013-9-27 07:34:05 | 显示全部楼层
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千问 | 2013-9-27 07:34:05 | 显示全部楼层
水、蛋比例要掌握···要硬一点的就少加水···稀一点的就多加水···蒸的时候在容器上盖一层保鲜膜···用牙签戳几个眼···上锅蒸····
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千问 | 2013-9-27 07:34:05 | 显示全部楼层
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千问 | 2013-9-27 07:34:05 | 显示全部楼层
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