尖椒与豆瓣酱做的辣椒酱。颜色不好，不是那么鲜有点黑。请问怎样做或者放点别的原料就能使尖椒与豆瓣酱做的辣椒酱颜色变鲜变好

显示全部楼层 · 2013-9-27 07:34:20

先烧一点油放入葱姜，在葱姜练干时，把油倒入你切好的尖椒中。这样能让尖椒在盆子里边充分榨出香味和颜色，然后在倒入锅中加入豆瓣~···在锅中不停小火翻炒半个小时就可以了，如果还喜欢吃辣一点的可以来少许的泰椒！

千问 · 2013-9-27 07:34:20

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千问 · 2013-9-27 07:34:20

不知道你步骤是怎么做的？先把尖椒炒好在放豆瓣酱。有一定要多

千问 · 2013-9-27 07:34:20

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