蟹粉鱼翅哪个地方菜

显示全部楼层 · 2011-8-8 20:41:32

类别：浙菜补虚养身食谱滋阴食谱美容养颜食谱工艺：烩蟹粉鱼翅口味：咸鲜味食用：中餐晚餐口感：此菜滋味醇厚，色彩鲜艳，相映成趣，和谐悦目。主料：蟹黄80克蟹肉70克鱼翅(干)250克辅料：肥膘肉100克调料：黄酒15克姜20克小葱15克盐5克味精3克鸡油10克猪油(炼制)30克淀粉(蚕豆)10克...

千问 · 2011-8-8 20:41:32

江浙菜主料：螃蟹 300克鱼翅(干) 200克辅料：淀粉(蚕豆) 10克调料：黄酒 30克姜 20克小葱 20克盐 5克味精 3克鸡油 10克猪油（炼制） 30克各适量蟹粉鱼翅的做法： 1. 将水发鱼翅放入沸水锅，加入1个葱结、姜片，再用旺火烧开；2. 随后，将鱼翅捞入大碗中，再加1个葱结和黄酒...

千问 · 2011-8-8 20:41:32

，江浙菜，qq餐厅...

千问 · 2011-8-8 20:41:32

江浙菜，我刚刚回答了，是对的...

千问 · 2011-8-8 20:41:32

在深圳吃过...