求蒸鲫鱼配料、做法?

显示全部楼层 · 2016-5-20 23:32:36

在煮饭、煲汤顺便蒸鱼,下什么配料好

千问 · 2016-5-20 23:32:36

原料：鲫鱼一条（约500克）。配料：葱、姜、生抽、盐、油适量。做法：1、蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段；2、鲫鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片，很肥美的鲫鱼，鱼籽当然要保留，很好吃的哦；3、锅里水开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟；4、关火出锅，把蒸鱼的汁倒掉；5、起油锅，热油后加入生抽、姜片、葱丝，煮开后淋在鱼身上；6、来，快点趁热吃吧，很鲜甜的呢！经验：1、用中火，因为我感觉用大火的话，很容易造成鱼背厚肉的地方还没熟，鱼腩的部位已经烂掉了；2、关于时间也不是一成不变的，鱼的大小不同，各家炉具的火力不一，还得根据自己的实际情况来决定时间的长短，关火后虚蒸2...

千问 · 2016-5-20 23:32:36

首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，...

千问 · 2016-5-20 23:32:36

好好好...

千问 · 2016-5-20 23:32:36

可以直接百度！...