食品质量安全管理制度

显示全部楼层 · 2011-8-17 01:13:50

正在办QS证，工厂需一套完善的质量安全管理制度，需最新的按质量监督局要求的。网上找到一些都不齐全，需文本格式，请发[email protected]！感谢！

千问 · 2011-8-17 01:13:50

根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的规定要求，食品生产企业应当建立以下食品安全管理制度：1、企业应建立进货查验记录制度2、企业应建立生产过程控制制度。3、企业应建立出厂检验记录制度。4、企业应建立不合格品管理制度。5、企业应建立销售台帐管理制度。6、企业应建立不安全食品召回制度。7、企业应建立企业从业人员健康管理和培训管理制度。8、企业应建立消费者投诉受理制度。9、企业应制定食品安全事故处置方案。10、如委托加工，还得制订相应的管理制度。另外，企业还应根据ISO9000和质量管理手册制订的要求，制订食品质...

千问 · 2011-8-17 01:13:50

质量：一组固有特性满足要求的程度。（1）固有特性a、特性指可区分的特征。如：物的特征（强度、形状）、感观特征（气味、色彩）、功能特征（最高速度）、时间特征（准时性）等；b、特性可以是固有的或赋予的。“固有的”就是事物本身就有的，尤其是那种永久的特性，如螺钉的直径。“赋予的”指事物本身不具有的，而是在完成产品后因不同的要求而对产品所增加的特性，如产...