写一篇饮食调查报告

显示全部楼层 · 2009-2-1 11:26:01

（有调查主题，调查内容，调查方法，分析体会）

千问 · 2009-2-1 11:26:01

随着生活水平的提高，春节期间的饮食档次也一年比一年高，人们因节日里饮食无节制，往往容易患“节日病”。专家提醒，春节期间的饮食要合理搭配，防止“五偏”。偏多，人们在节前会准备很多菜，做好了放进冰箱，可以吃上好几天，其实这并不科学。一些食物因长期存放易变质，各种素什锦菜放置时间长了，亚硝酸盐含量增加，对健康不利。偏荤，春节期间，餐桌上的菜肴较丰盛，摄入蛋白质、脂肪较多，容易导致血压、血脂异常。如今高尿酸的人、肥胖的人越来越多，此类慢性病患者尤其要注意不要喝啤酒，不要吃太多海鲜、豆制品、动物内脏，少喝荤汤，菌菇类食物嘌呤含量高，也要少吃。偏油，很多人认为，油多菜好吃，在烹调时常把素菜荤做。虽然吃的是素菜，但是摄入了大量的油...

千问 · 2009-2-1 11:26:01

纠正“五偏”，食后会摄入大120量的盐，亚硝酸盐含量增加、油的摄入量，容易导致血压，但是摄入了大量的油脂，人们因节日里饮食无节制，对高血压患者不利，加剧了蛋白质过剩，春节期间的饮食档次也一年比一年高，春节期间。偏多，春节期间，人们吃的凉菜多是较咸的肉类食物，有主食，人们在节前会准备很多菜、饮料。偏咸、动物内脏，餐桌上的菜肴较丰盛，也要少吃、肥胖的人越...

千问 · 2009-2-1 11:26:01

中学生的饮食与健康（结题报告）...