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血红蛋白与双缩脲试剂反应不变色？为什么？

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查看11 | 回复2 | 2009-2-2 16:10:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
双缩脲试剂是氢氧化钠与硫酸铜配制而成，刚配置出时生成氢氧化铜胶体，才能与蛋白质生成络合物，若试剂放置时间较长，氢氧化铜变为沉淀，不能反应生成络合物。另一方面，蛋白如果发生不可逆变性，也不会有颜色反应...
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千问 | 2009-2-2 16:10:14 | 显示全部楼层
是碱性环境吗？？？还是蛋白变性了？？因为双缩脲（H2NOC-NH-CONH2)在碱性条件下与二价铜离子结合成了紫色的络合物 而蛋白质的鉴定实际上是因为肽健（-CO-NH-)与二价铜离子在碱性条件下结合成了紫色的络合物 因为肽健与双缩脲结构相似...
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