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巧克力是酸性还是碱性还是中性？？

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3 | 2016-5-9 01:39:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

如何测试固体的酸碱度？？？

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千问 | 2016-5-9 01:39:08 | 显示全部楼层

巧克力为弱酸性食物。而固体酸碱度需要熔融或溶于水才能测。...

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千问 | 2016-5-9 01:39:08 | 显示全部楼层

你要看是什么口味的巧克力.一般的巧克力是弱酸性的食物。但是，有特殊情况的就各不相同了。还有的可能是偏中性的．...

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千问 | 2016-5-9 01:39:08 | 显示全部楼层

把固体溶解在水中,再用PH试纸或石蕊、酚酞...

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