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一斤土豆能炸出多少薯片

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3 | 2009-2-12 10:34:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个问题比较复杂,因为薯片有两种就是原切片和复合的.原切片就是把土豆切成片然后炸,出品率差不多,1:1多点.如果是复合的就麻烦了,6-8斤土豆出一斤淀粉,一斤淀粉出薯片也差不多1:1的....

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千问 | 2009-2-12 10:34:17 | 显示全部楼层

看土豆炸出薯片的百分率...

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千问 | 2009-2-12 10:34:17 | 显示全部楼层

不到一斤...

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千问

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