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为什么热带生物的细胞膜中脂肪酸饱和程度要高一些？

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2 | 2009-2-3 21:06:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

如题

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千问 | 2009-2-3 21:06:25 | 显示全部楼层

脂肪酸的粘度随温度上升下降。而在同一温度下不饱和脂肪酸的粘度更低。而细胞膜必需保持一定的粘度才能完成其生理功能。所以寒带生物细胞膜中的不饱和脂肪酸更多。同理热带的饱和脂肪酸就比寒带的多了哦。...

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千问 | 2009-2-3 21:06:25 | 显示全部楼层

因为代谢水平比较高吧。。。脂质被分解成高级脂肪酸和甘油。。。我猜的。。...

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千问

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