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做好手术该注意些什么?
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做好手术该注意些什么?
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2013-10-10 02:04:15
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手术前后的饮食护理 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> (1)手术前的饮食护理 癌症切除手术,尤其是某些根治术都属于很大的手术,对病人机体有较大的创伤。因此,手术前给病人提供营养丰富的饮食,培养病人较好的体质,是保证手术顺利进行,并促进病人康复的必要条件。所以,病人应在术前一段时间内采取一些具体措施增加营养,如对较消瘦的病人要给予高热量、高蛋白质、高维生素膳食,使病人能在短期内增加体重;对较肥胖的病人要给高蛋白、低脂肪的膳食,以储存部分蛋白质并消耗体内脂肪,因为体脂过多会影响伤口愈合。对患不同部位肿瘤的病人亦要有针对性的安排膳食,如肝、胆、胰肿瘤的病人要用低脂膳食,而胃肠道肿瘤的病人术前要安排少渣流食或半流食,以减少胃肠道内残渣。一般病人在术前12小时应禁食,术前4—6小时要禁水,以防止麻醉或手术过程呕吐或并发吸入性肺炎,胃肠道内较多食物积存也将影响手术的顺利进行。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> (2)手术后的饮食护理 手术后初期一般采用特殊途径供给营养,如静脉高营养。待胃肠道功能恢复后,可以先给清流食或流食,逐步过渡到半流食,经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食。为了促进病人的早日康复或尽快接受其它治疗,术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食,如牛羊肉和瘦猪肉,鸡肉,鱼、虾、鸡蛋及豆制品,可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁,以及多吃新鲜的蔬菜水果。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> 不同手术部位病人的膳食安排 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> 1)非胸腹部手术的病人,一般在麻醉反应消失后或小手术后进食,可最先给冷流食,次日给流食,第三天改为半流食。口腔部位肿瘤手术后要酌情进食,以半流食和软膳为好。膳食要营养充足,食物细、软、烂,如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等,忌硬食物或辛辣刺激食物。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> 2)腹部手术的病人,胃肠手术后,病人在术后3——4天排气,然后可少量清流食,再改为全流食;几天后改为少渣半流食,需经一段时间后过渡到软食,适应后不能用普通膳食。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> 3)头部肿瘤手术的病人,对于术后昏迷的病人,合理的饮食护理能促进病人早日恢复,并减少合并症发生。昏迷病人一般可采用鼻饲的方法给予高热量、高蛋白质的流食。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\">老年必需营养物质 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> 老年人新陈代谢减弱,减少的幅度大抵是60岁人的基础代谢比20岁人的减少16%,70岁人的减少25%。所以老年人对营养物质有一些特殊的要求: <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> (1)蛋白质:老年人体内的分解代谢增加,合成代谢减少,所以老年人要适当多吃一些富含蛋白质的食品,至少应当和成年期吃得一样多,每天每公斤体重为1克-1.5克;到70岁以后可适当减少。蛋白质代谢后会产生一些有毒物质,老年人的肝、肾功能已经减弱,清除这些毒物的能力较差,如果蛋白质吃得太多,其代谢后的有毒产物不能及时排出。所以,老年人蛋白质的摄入量要适量,既不能少,也不宜过多。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> (2)脂肪:老年人胰脂肪酶分泌减少,对脂肪的消化能力减弱,所以应当少吃一些脂肪,适量吃一点植物油对身体还是有好处的。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> (3)糖类:实验表明,老年人对糖类(淀粉类食物)的需要量是很严格的:老年人对糖分过多、过少的适应能力减弱。因此,不少老年人都有患轻度糖尿病的趋势。但是,水果和蜂蜜中所含的果糖,既容易消化吸收;又不容易在体内转化成脂肪,是老年人理想的糖源。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> (4)维生素:老年人对各种维生素的需要量有所减少。但是,由于吸收不良或排泄增加等原因,老年人往往有维生素缺乏的现象。老年人应该注意摄取的维生素有A、Bl、B2、C、E。这些维生素主要存在于绿色或黄色蔬菜;各种水果、粗粮及植物油中。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> (5)无机盐:因为老年人多有维生素D缺乏的现象,使钙质的吸收减少,所以50岁以上的人往往有骨质疏松症,特别是女性较多见。因此,老年人要多吃些含钙量较高的食物如骨头汤、牛奶等。患有骨质疏松症的老年人,每天可补充钙质2克。为了促进钙质的吸收,应多晒太阳,以增加体内的维生素D。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> (6)水:老年人的饮水量根据各自的需要而定,注意不要有意识地过多摄入。 <br _extended=\\\"true\\\"><br _extended=\\\"true\\\"> 总之,老年人的饮食最重要的是要注意营养的平衡。因为老年人的代偿能力相对较差、任何一种营养物质都应适量,既不能过多,也不能太少。 <br _extended=\\\"true\\\">
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