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2009-2-7 20:02:12
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饮食是各国文化的重要组成部分,不同国家乃至不同的民族,具有不同的饮食礼仪,饮食的方式、习俗,饮食的演进和发展,都是文化的重要内容,反映了不同文化的特性。所以说饮食不仅是一种生存的必需,它更是传统文化、民间艺术的集中再现。另外,中韩使用的盛食工具上不相同,这说明不同的文明具有不同的饮食文化。但如果从中韩春节饮食中都食用年糕的对比来看,这就表现了中韩文化灵动求和的共性。中韩文化的不同,在饮食上也会有明显的表现。韩国人的饮食往往更注重注意养生,讲究搭配,韩国人部大喜欢油腻的食物,所以不是很喜欢中式的炒菜.但是很喜欢炭烤的食物和一些养生的汤类。中国人很注重形式,讲究“色、香、味”,所以中国烹调里,菜的样式千变万化,具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。
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千问
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2009-2-7 20:02:12
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