求:龙虾该怎么做着吃?

显示全部楼层 · 2013-10-10 11:09:18

nbsp;nbsp; 偶喜欢大海虾哦，我把虾头虾脚还有壳都去掉，只要虾仁！虾子的肠子在背部，剥开了就可以看见，其实还真够脏的哦，我哥就是搞海鲜养殖的，我让他挑最大个的给我。。。。。。。好吃。。。。蒜很重要。。。。。

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千问 · 2013-10-10 11:09:18

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千问 · 2013-10-10 11:09:18

感谢楼上赐教,明天就来模仿做下..已经放冰箱估计快10来天了

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千问 · 2013-10-10 11:09:18

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千问 · 2013-10-10 11:09:18

我家做虾的方式和合肥的不太一样,我觉得味道很好,你可以试一下.调料:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料、啤酒（或者料酒）——这些调料可以依个人口味，愿意用就用，不愿意用的话可以不用油锅烧热，（因为你家的虾是油炸过的，可以少放一点点油），加姜、葱、花椒、大料，倒入虾翻炒，然后加入糖、酱油，炒一下，加入啤酒，加入的量随便，如果不喜欢酒味的话就直接加入清水，（我昨天在家烧的时候只加了一整瓶啤酒，没有加水），再加入辣椒（我比较爱吃辣，加入了很多切成两段的干辣椒），加入大蒜、盐，盖上锅盖，焖到锅里的汤汁很少的时候就可以出锅了！加不加味精随便自己了！我每次特别喜欢吃里面的汤汁，汁很少，但味道超棒！

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千问 · 2013-10-10 11:09:18

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千问 · 2013-10-10 11:09:18

夏日龙虾总动员--图文攻略，完全烹饪宝典！ http://www.0551eat.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=23amp;ID=3870amp;page=1

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千问 · 2013-10-10 11:09:18

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千问 · 2013-10-10 11:09:18

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