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请问要做小咸菜需要什么调料，就是把蔬菜用水焯以下以后放点调料就可以吃的那种？

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1 | 2009-2-17 15:55:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

能给我提供一些各种调料的用量表吗？

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千问 | 2009-2-17 15:55:59 | 显示全部楼层

我用直径3CM的汤匙跟你说吧，比较直观，如果你要做一斤小咸菜的话，那就是麻油一匙，酱油一匙，醋两匙，盐3/4匙，味精半匙，还可以根据个人喜好放点辣椒油辣椒酱白糖什么的。推荐拌海带丝、金针菇、雪菜、金针菇、木耳，呵呵...

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千问

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