浏阳乡村筵席菜你知道的有多少？

显示全部楼层 · 2013-10-12 12:42:57

现在南乡都搞海鲜席，很讲究‘礼面’，记得南乡以前的筵席都有【不分顺序】：和菜，墨鱼笋丝，扣肉，蒸鱼块，粉皮羊肉，洄饼肉圆，炒猪肺，鸡肉汤，炒肚条，甜汤

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千问 · 2013-10-12 12:42:57

粉丝白菜，粉皮羊肉，炖鸡，猪肺，胡萝卜笋丝，大坨里肉，茴饼肉丸，辣椒肚片，蒸鱼块，蛋皮汤。二十年前的东乡菜，荤菜要打底子。

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千问 · 2013-10-12 12:42:57

是的蹄筋吧？鱼应该还是有的西乡我们这边就是鱼扣肉羊肉或者狗肉还有笋丝 …………

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千问 · 2013-10-12 12:42:57

每上一道菜，都要倒一轮酒，一直喝十杯的大有人在，也是热闹有人气的一桌

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千问 · 2013-10-12 12:42:57

蹄筋和菜，粉皮羊肉，五元蒸鸡，孜然牛肉，虎皮扣肉，油炸肉丸，香辣肚片，红烧整鱼，墨鱼笋丝，百粒丸。这是我提交的一份菜单，欢迎大家指点！交代一下啊，这是10年前的啊！！

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千问 · 2013-10-12 12:42:57

LZ发了一个扣肉。。。然后我想起了我们班昨天吃的梅菜扣肉。。。难吃啊！还是浏阳的好吃呀！武汉的扣肉、剁椒鱼头啊，。。。。o(︶︿︶)o 唉、就是不正宗！

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千问 · 2013-10-12 12:42:57

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