银杏果怎么吃？都有什么效用

显示全部楼层 · 2019-10-4 17:55:22

银杏果怎么吃？都有什么效用
女 | 28岁
2019-10-04 17:55:22
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来自安庆市

健康咨询描述：
你好，请问银杏果怎么吃？我们这边有银杏果树，都有哪些效用啊

千问 · 2019-10-4 17:55:22

银杏果具有毒性，如果服用方法不对很容易造成中毒的情况出现。在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡1小时左右，然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果，银杏果还可以蒸着吃，烤着吃。高温可以杀死银杏果中的毒素。

千问 · 2019-10-4 17:55:22

病情分析：
你好，银杏果性味甘苦涩、平，有毒，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。
指导意见：
银杏果含有多种营养元素，具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用作用。

千问 · 2019-10-4 17:55:22

病情分析：
银杏果俗称白果，它虽然有轻微的毒性，但是可以入药，有非常好的药用价值。银杏果中含有的维生素，可以有效的帮助人体抗氧化。银杏果还可以改善血液循环，预防血栓形成，有降血压的作用。
指导意见：
在食用银杏果以前，最好把它经过高温处理，可以把它放在锅中煮制，也可以把它放在微波炉中用高温加都能让它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低，能让它的毒性减弱，这样人们再吃银杏果就会安全很多，基本不会中毒，去掉银杏中的胚芽，
以上是对“银杏果怎么吃？都有什么效用”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2019-10-4 17:55:22

病情分析：
你好，银杏果有几种吃法，可以做椒盐的，也可以熬粥，还可以炸着吃，有益元气、补五脏的作用
指导意见：
你好，银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便，护血管、增加血流量等，还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效

千问 · 2019-10-4 17:55:22

病情分析：
你好，银杏果是一种中药药材，又叫白果，具有止咳、平喘等作用，也可以预防各种心脑血管疾病，有保护血管的作用。
指导意见：
刚采摘的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前建议先放入清水中浸泡一小时左右，以去除果中的毒性，可以在炒菜时适量加入一些银杏果，也可以蒸着或者是烤着吃，高温环境中可以去除一定的毒性，但不要多食，以免中毒。