有没有以舒缓放松为目的、不强调酒饮消费的酒吧、咖啡馆？ ...

显示全部楼层 · 2013-10-15 06:41:29

这不是我家的店么（不要脸一下）。店面不大大概55平左右，卖点咖啡，甜品，鸡尾酒，下午人不多的时候做点甜品。来店里的几乎都成熟客了，自己也搞不清他们是冲着东西来还是我来，但是东西材料都是好东西，自己也常吃的东西不可能马虎。有4分之1的客人现在成了好朋友，我喜欢那些来了就做吧台的朋友们听他们海喷，投缘了不收钱是很正常的事情，不就一杯酒水，但是往往他们也是坚持要给，那就少收点，客人变成了好朋友，下班了打个电话问下我想吃啥捎过啦是常事，偶尔也买菜在店里坐，店里没人又特别想吃的话就叫几个特别好的常客（现在都成特别好的朋友了）从旁边叫了火锅来吃。至于挣钱不挣钱，肯定不会赔，毕竟我也得交房租水电费啥的，幸好店不大没请服务员，跟上班差不多吧，我这里是三四线城市。至于玩熟的朋友喝东西给钱不给钱这个问题，其实不用纠结，都知道你是做生意的，人家不会不给，你也就少收点意思意思，不点东西绝对可以来蹭到打烊，毕竟那么熟了，心情好还得拉你来陪我喝两杯里。

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千问 · 2013-10-15 06:41:29

有的，今年过年回家，我们四个损友找到了一个小酒馆，名字叫荼蘼，还附着一行字：“提供免费发呆”。很安静，放着安静的歌，位于古建筑式的小楼二层，装修还挺有时尚感的，我们四人围着黑色木质的方桌，一人手中一杯暖暖的奶茶，吃着干果聊着天，不知不觉就是一中午，很喜欢这种感觉.......

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千问 · 2013-10-15 06:41:29

听起来像我之前经营的原点咖啡。兴高采烈了我还请你吃我做的面点，最新调试出来的饮品，每周五晚上几乎接近成本的“最后的晚餐”。北京市东城区北锣鼓巷27号，现在是我一个朋友在经营，有一些改变。

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千问 · 2013-10-15 06:41:29

目测，这种状态像嗑药了……帝都五道营转转吧。

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千问 · 2013-10-15 06:41:29

我有一個朋友，想開一家這樣的酒吧。酒不太貴，不裝13.人不太多，不嘈雜。也許有駐唱，也許有流浪歌手，也許沒有。我猜他會點一根煙，在酒吧里燈光的陰影處，或者低頭喝酒，抬頭注視觀察。偶爾放放他喜歡的死亡金屬，和不知怎麼竟然通過了審核的怪怪搖滾，比如與人。你路過，走進，可以和他聊聊。他看上去不怎麼熱情，似乎不太樂意搭話。他走動在自己的節奏里，不快不慢，不慌不忙。也許你說完第一句話，他會深吸一口煙，吐出來，似乎聽到，似乎沒有，眯起眼睛不知在想些什麽，然後才緩緩轉頭。但是請等待，一旦開始和他說話，你會進入了他的節拍，發現這是一個小小的豐富而博雜的博物館，裏面隨意擺放著的，都是有趣的事兒，冷門的小知識，和他自己的故事。拍去時間積累起的厚厚灰塵，你會看到一顆經歷過許多，卻又很純粹的內心。他很坦率，靠譜卻又可愛，雖然後面一點他從來不承認。我常常覺得，他會用緩慢來掩蓋一些情緒，比如……害羞，比如……溫柔。這是一個淡得像一口煙圈，讓你覺得無比舒適妥帖的朋友。我想這樣的人，開出的酒吧，也會沾上他的感覺吧。五月，他會離開，回家鄉娶他的青梅竹馬。他說，想開一間這樣的酒吧，只是因為在帝都這些年，一直沒能遇到。我想，也許哪天你去重慶，遇見這樣一間酒吧，發現這樣一個人，你會知道，他就是他。那麼，請你幫我告訴他，三三，淺\\\淺\\\想你，我們想你。

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千问 · 2013-10-15 06:41:29

其实我很好奇，如果这样的酒吧，需要100快待一天你愿意不？我朋友在家里开了一个类似的，倒闭了因为白水是免费的，进去都要一瓶可乐然后占座一天，之后加白水坑爹。。。

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千问 · 2013-10-15 06:41:29

英式酒吧。通常环境音乐以BOSSA NOVA、JAZZ为主，非常舒服。售酒范围以WISKY、鸡尾酒、葡萄酒、香槟为主。如果不想喝酒，可以点无酒精的鸡尾酒——Mocktail。当然，大多数这类酒吧都有其他软饮提供，除了珍珠奶茶。LOL推荐的话：上海有星座酒池，珠海有HILL COCKTAIL。其他地方不详。最重要的，这些酒吧里没有VIP，没有阶级，你会感受到真正的平等。

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千问 · 2013-10-15 06:41:29

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