今个晚上做的宽豆角煮的时间有点短了，都忘了听说有毒

显示全部楼层 · 2020-2-22 19:59:00

今个晚上做的宽豆角煮的时间有点短了，都忘了听说有毒
男 | 3岁
2020-02-22 19:59:00
5人回复
来自西安市

健康咨询描述：
麻烦问下医生，我今下午煮的宽豆角感觉有点时间短，听说没熟会有毒，娃吃的快，吃了小半碗，有点担心中毒，刚大便了一次，看不来大便好着没？如果中毒一般多久会有反应？

千问 · 2020-2-22 19:59:00

这个如果说你还是要看下吃完，如果说有一些胃肠道不舒服的这种情况有可能，但是说你吃完之后没有一些胃肠道这方面的变化的话应该问题不大的，所以说你还是看一下的，尽快给他调整一下。

千问 · 2020-2-22 19:59:00

病情分析：
你好，豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。建议彻底煮熟再吃。
指导意见：
不是所有的豆角都会引起中毒，引起中毒的菜豆角又称梅豆角、四季豆、扁豆，不知你说的是不是这些。

2020-02-22 20:11

ask82682682h7
追问
医生您好！就是这种，麻烦看下，我都不知道这叫个啥名字附件：点击查看大图

2020-02-23 06:40医生回答：
扁豆角，注意观察，没有症状就没事。

千问 · 2020-2-22 19:59:00

病情分析：
生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒，中毒症状出现，一般在食用几十分钟后，不超过4小时。
指导意见：
中毒主要表现为胃肠炎症状，如恶心、呕吐，一天数次甚至十几次。另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状。如果晚饭时间吃的时间长了，应该没有问题了。
以上是对“今个晚上做的宽豆角煮的时间有点短了，都忘了听说有毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

2020-02-22 20:13

ask82682682h7
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是这种豆角，不知道有毒没？六点吃的，有点担心附件：点击查看大图

2020-02-22 20:20医生回答：
没煮熟的都有，六点吃的，现在如果没有别的特殊症状，中毒可能性小，孩子应该也吃不太多，可以看看，给孩子多喝水

千问 · 2020-2-22 19:59:00

病情分析：
根据描述的情况，晚上吃的豆角，感觉煮的时间短一些，3岁大的孩子吃了小半碗，担心会中毒。
指导意见：
豆角做不熟会中毒，一般几十分钟之后出现恶心，呕吐等胃肠道反应，现在孩子吃了多久了，只大便一次应该没有太大问题，注意观察。给孩子适当多喝水，注意平时豆角一定要做熟吃。

2020-02-22 20:14

ask82682682h7
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吃了有两个小时了附件：点击查看大图

2020-02-22 20:16医生回答：
应该没有太大问题，适当多喝水。

2020-02-22 20:17

ask82682682h7
追问
嗯嗯好！非常感谢附件：点击查看大图

2020-02-22 20:18医生回答：
不客气，注意观察孩子的情况，一般不会超过四个小时。

千问 · 2020-2-22 19:59:00

病情分析：
你好，根据你描述的情况，只要是煮熟的食物，不管时间长短都可以，不会引起中毒，宝宝没有不适，请不要过度担心。不同的食物中毒，发生中毒症状的反应时间不一，通常潜伏期较短，一般进食后数分钟至数小时内均有可能出现症状。
指导意见：
建议平时给宝宝的饮食规律清淡富营养易消化，保证一日三餐，吃饭要细嚼慢咽，不要暴饮暴食，要多喝水，多吃新鲜蔬菜水果及粗纤维食品，让宝宝勤洗手，特别是饭前便后。养成定时上床睡觉的好习惯。近期非必要减少出门，室内保持空气新鲜，定时开窗通风。