‘五谷杂粮’是指哪五种谷物？

显示全部楼层 · 2017-9-4 22:20:00

‘五谷杂粮’是指哪五种谷物？

千问 · 2017-9-4 22:20:00

“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年，但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为...

千问 · 2017-9-4 22:20:00

稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类...

千问 · 2017-9-4 22:20:00

稻、黍、稷、麦、菽或麻、黍、稷、麦、菽...

千问 · 2017-9-4 22:20:00

玉米.高粱.黄豆.红豆.大米...