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为什么珍珠奶茶的黑珍珠放一个晚上就会变硬。那位高手帮忙解决。

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查看11 | 回复5 | 2011-8-17 16:46:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
珍珠里边的水蒸发了，所以就变硬了，放到冰箱里会好一点吧...
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千问 | 2011-8-17 16:46:19 | 显示全部楼层
缺水，加上空气中的灰尘，就会产生化学反应变硬...
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千问 | 2011-8-17 16:46:19 | 显示全部楼层
台湾的珍珠奶茶 珍珠都在当天营业前煮当天使用 放一晚吸收了水分就会变硬了所以都需当天营业前煮 当天卖完 隔天无法使用...
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千问 | 2011-8-17 16:46:19 | 显示全部楼层
那东西是面粉做的把水分没了 就硬了啊...
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千问 | 2011-8-17 16:46:19 | 显示全部楼层
放了一个晚上就不要吃了，变质了，扔掉。。...
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