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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 大蒜加入菜中煮熟,有营养价值吗?

大蒜加入菜中煮熟,有营养价值吗?

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查看11 | 回复3 | 2011-8-18 19:58:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
大蒜做成蒜泥加入菜中煮又如何？请专家解析下，谢谢了哈！
我想知道，大蒜与菜一起炒熟后还有没有营养价值。求专家！！！

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千问 | 2011-8-18 19:58:14 | 显示全部楼层
营养价值不知道有没有，但是抗癌效果肯定是没用了，饭前十分钟把大蒜切成小薄片在空气中氧化，然后再吃，有抗癌效果。...
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千问 | 2011-8-18 19:58:14 | 显示全部楼层
肯定有营养的...
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千问 | 2011-8-18 19:58:14 | 显示全部楼层
大蒜可起杀菌作用...
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