如何除去黄豆芽上包着的豆皮

显示全部楼层 · 2016-9-18 15:48:25

我们一家人都爱吃黄豆芽，可是每次吃这道菜时，我都要费很长的时间一个一个的把豆皮去掉，请问有没有简单去除包裹在豆芽上的豆皮的方法，谢谢！

千问 · 2016-9-18 15:48:25

除去黄豆芽上包着的豆皮，最好的方法是用水漂，用笊篱捞。方法：把豆芽浸泡在水盆里，水要多些，用手把里面的豆芽轻轻搓揉，再搅拌抖动。豆芽的皮壳因密度较小，大部分会漂浮在水面上，用笊篱可以捞出很多。这样总比用手一个一个捡快些。...

千问 · 2016-9-18 15:48:25

泡在水里，一晚上就好。第二天拿出来用水淘一下就出去了。...

千问 · 2016-9-18 15:48:25

我有和你一样的经历.我的方法也不是很简单,仅供参考.豆芽泡好后,用双手使劲搓豆芽表面,这样一般的豆皮可以脱落.对于顽固的,也只能一个一个去掉.但毕竟顽固的不多,所以,我的方法还算是简单些吧....