绿茶的制作方法！

显示全部楼层 · 2009-3-7 21:51:57

急用，拜托快一点

千问 · 2009-3-7 21:51:57

1杀青2揉捻3杀二青4烘干1用滚筒或炒锅220度左右杀青 2用手工或揉捻机揉捻15分钟左右 3揉好后再用文火杀二青手钻成团落地散开为宜4烘干至手捻为末为宜...

千问 · 2009-3-7 21:51:57

看你要做绿茶了大致工艺是杀青--揉捻--干燥在干燥的过程中做形,扁的也好,卷的也好.不同的绿茶详细工艺都不同...

千问 · 2009-3-7 21:51:57

采青晒青凉青炒青...