四川德阳豆腐店

显示全部楼层 · 2009-3-10 16:31:57

群众说的好吃，可以啊口感都不错！2.5元一市斤也不是很贵呀！白豆腐都要1.4一市斤呀！为什么3家老板都相继关门呢？经营都不到半年！有哪位同志帮忙分析一下，谢谢为什么我们县里面有三家彩色豆腐店都关门了呢？我问周边的群众，他们反映的都说好吃呀！！这是为什么呢？为什么要关门呢？

千问 · 2009-3-10 16:31:57

其实口感好并不代表人们就有去消费的想法.现在全国的彩色豆腐店基本上经营都不是特别好.关门了很多.我从这几个地方给你分析下.希望对你有帮助.1.因为中国人向来比较传统.彩色豆腐毕竟颜色太鲜艳.如果说口感和普通豆腐差不多.大部分还是愿意买普通豆腐.而且因为有段时间电视上播过一彩色豆腐添加色素.有可能直接导致一部分消费者对彩色豆腐失去了购买欲望.2.市场上看.本身豆腐的消费人群就是不是特别多.而彩色豆腐特点也不是很大.还要从传统的消费群从得到一部分属于自己的消费群体.确实是有些困难.3.从成本上看.豆腐虽然制作成本不高.但是保质时间不长.留久了口味就不好了.所以如果有滞留的余货为了节约成本放在第2天卖.如不幸导致一些顾客反感.也是有...