帮忙用英语翻译做菜步骤注意段落谢谢

显示全部楼层 · 2009-3-11 14:14:11

粉泥炸土豆
材料：
土豆750克、无盐奶油1/2小匙、蛋黄1个、三明治火腿1片、低筋面粉适量、全蛋1个、面包粉适量
调料：
盐1/4小匙、白胡椒粉少许
做法：
1、土豆洗净，刮去外皮，切成片状，蒸熟放入容器内。（土豆片最好直接放在蒸屉上蒸，或者选择带孔的整盘，以免蒸完后存有水分影响到口感。）
2、在蒸好的土豆中加入盐，无盐奶油，蛋黄及白胡椒粉，捣成泥状。
3、接着将火腿切碎，放入土豆泥中搅拌均匀，然后静置待凉。
4、鸡蛋打散，与面粉，面包粉分别装在三个小盘中。
5、把放凉的土豆泥分成6小份，每份搓成圆柱形，再均匀的沾裹面粉，蛋液，面包粉，最后用手轻轻压一下，使面包粉固定。
6、锅烧热后放入少许色拉油，油热后放入做法5的土豆，用小火煎至金黄色后捞出即可。食用时可搭配沙拉酱，也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。

千问 · 2009-3-11 14:14:11

Mud powder fried potatoes Materials: 750 grams potatoes, salt-free butter 1 / 2 tsp, 1 egg, a ham sandwich, low-gluten flour amount of a whole egg, bread flour moderate Spices: Salt 1 / 4 tsp white pepper Practices: 1, potatoes washed, skin scrape, cut sheet, steamed Add containers. (Potato chips directly on the be...

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