为什么存放红酒要倒放或者卧倒放置呢？

显示全部楼层 · 2016-6-30 01:30:31

我买的是长城干红，怎么鉴别是软木塞还是硬木塞啊
我想起来才倒放，一般都是立着放的

千问 · 2016-6-30 01:30:31

贮藏注意事项：要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以要求避光，因为紫外线会使酒早熟－避免振动。避免过于潮湿，以防细菌滋生水平放置或者倒放，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化。碎木塞和整块软木的情况是一样的。...

千问 · 2016-6-30 01:30:31

红酒用的一般都是软木塞，软木塞如果脱水干燥体积就变小了，会和瓶壁产生空隙空气会进入瓶内使酒氧化，倒放瓶塞就泡在酒里软木塞彭胀贴紧瓶壁，不过现在国内的红酒用的一般是碎木塞（不是整块的软木，而是用软木粒用胶水粘起来的）这种塞子因为含有胶水泡在酒里反而不好，所以要立放...

千问 · 2016-6-30 01:30:31

红酒的瓶口容易进空气，空气中的一些物质会是红酒变质，所以要倒放和侧放来封住瓶口！...

千问 · 2016-6-30 01:30:31

红酒的瓶塞是木质的，容易进空气，只有喝的时提前十五分钟，才能与空气充分接触，这就是老外喝红酒调酒师在手里摇晃，而且是半杯，不象我们国内一杯一杯的干。...

千问 · 2016-6-30 01:30:31

红酒为什么要横着存放，竖着存放就“不值钱”吗？看完终于知道了...