白萝卜炖土鸡的做法

显示全部楼层 · 2017-9-15 06:03:32

最好是家里面自己做的比较简单的方法就好

千问 · 2017-9-15 06:03:32

材料：土鸡一只（1kg左右）白萝卜一只（你喜欢多一点就多放点）调料：盐，料酒，姜一块，葱一颗做法：1：土鸡去毛或内脏，洗净血水；白萝卜去皮洗净，切滚刀块。
2：烧一锅水，加少许姜葱和料酒，把土鸡放进去煮3分钟去血水，捞出洗净。
3：炖汤的煲里加充足的水放入土鸡，加剩余的姜葱和料酒，大火烧开后转中火煲15分钟，再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时，加盐调味即可。ps：1.做法有很多种，你喜欢的话可以把鸡砍成小块，也可以整只一起，人少的话可以用半只或酌情减少用料。
2.有的是用油爆炒过再煲的，也有的是清炖的，有的是加酱油或其它调料做成菜的，我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜，按照自己喜欢方...

千问 · 2017-9-15 06:03:32

把蘑菇换成白萝卜就好了！料：土仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法： 1．将小仔鸡洗净，剁成小块； 2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加...

千问 · 2017-9-15 06:03:32

鉴于下面有制作方法，我可以提供点小窍门，就是炖鸡前用滚水氽一下鸡，这样炖出的鸡汤会很鲜很白。如果想吃鸡肉的话，炖的时间别太长，不然肉会散，但是汤很好喝~祝楼主成功...

千问 · 2017-9-15 06:03:32

简单的做法:最好,最重要的是一定要用,罐子,或陶器之类，不要用铁器.萝卜切好备用.鸡肉剁块,出水,后,炒一下,再炖,绝对好味.快好的时候下萝卜,ok....

千问 · 2017-9-15 06:03:32

把鸡剁成块，血水洗干净。锅里放清水，姜，葱白，枸杞，胡椒，和鸡块大伙把水煮开，转小火，炖1个小时左右把白萝卜切块，放进锅里，放盐，再煮20-30分钟起锅的时候再放点味精就好了比较原味...