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面条好煮的质量好？还是不好煮的好？

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查看11 | 回复4 | 2009-3-14 15:26:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
就是有的面滚起一次就可以吃了？有的要滚起好几次才可以吃？那种好？？

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千问 | 2009-3-14 15:26:42 | 显示全部楼层
这个不能那么笼统的说啊！一般说来是不好煮的面条好，但是有些特殊的手工面，下锅就好的，比如川点里面有名的一种面叫金丝面，人家是全蛋面，并且全手工切丝，下锅水沸即熟！这个也是好面啊！...
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千问 | 2009-3-14 15:26:42 | 显示全部楼层
一般吃的面都是滚一回就行了像时间比较长的干面条要煮好久才能吃...
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千问 | 2009-3-14 15:26:42 | 显示全部楼层
不好煮的...
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千问 | 2009-3-14 15:26:42 | 显示全部楼层
不好煮的...
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