怎么才能学会做饭???

显示全部楼层 · 2006-1-20 16:13:14

一定要亲自动手，要敢做，不要只是一味翻食谱，不去试试是没用的。我从完全不会到做出好吃的饭菜用了一个礼拜，天天做，顿顿做。做饭是个熟练活，做得越多做得越好。另外还要勤于反思，这次做的有什么不足，想想为什么，怎么弥补，在自己的高要求下不停磨练自己的厨艺是最快的进步方法。这都是我的心得体会，本人现在自己做饭快一年了，有很多饭菜做得很拿手，都是这样练成的！买菜可以从家常的开始，土豆啊，白菜啊，洋葱啊，黄瓜啊这些的。土豆有芽的不要，发青的不要。黄瓜顶花带刺的好，是新黄瓜。炒菜时下主料前撒些姜末，呈金色时再来点葱花，下料，炒好临出锅时拍上瓣大蒜进去，会有股生蒜的清香味，都能让菜变得更香。另外尽量不要用味精和鸡精，对人体不好，想提香用酒和醋就行的。加油吧，练成了做给父母吃，他们会很高兴的！

千问 · 2006-1-20 16:13:14

我很多菜都是在百度饮食上学来的，不防去看看

千问 · 2006-1-20 16:13:14

为什么要学？学不会就别学了，放弃吧！

千问 · 2006-1-20 16:13:14

多尝试就可以了

千问 · 2006-1-20 16:13:14

“其实世上本没有食神，或者说人人都是食神”只要用心去做，当自己觉得味道可口的时候，至少你做的东西已经有一个人喜欢吃了。每当做饭的时候，就跑去厨房去看家人做饭，记住每一个步骤，要注意问清楚怎样根据菜的分量确定放多少佐料的。先做做饭人的下手，然后再自己亲手做！

千问 · 2006-1-20 16:13:14

用心去做多做几次就会做出来狠好吃的饭菜了！！！不要害怕出丑丢人什么的我第一次做饭的时候连水都没放就那么煮生米要不是我妈发现勒估计还不知道出啥事呢到现在的我做的菜连我妈都说做的比他好多做多学多用心去留意就可以啦！！！！当然对菜的熟悉也是需要的什么菜需要怎么做才好吃等等等都是要学的所以加油吧慢慢的去了解

千问 · 2006-1-20 16:13:14

烧饭有时候也要靠天分啊，如果不喜欢做饭，再怎样用心去做，也是做不好的，一切，顺其自然就好了！如果真的感兴趣的话，去百度看看吧！

千问 · 2006-1-20 16:13:14

查做菜视频！~有名师教你！~

千问 · 2006-1-20 16:13:14

叫人教你，看书自己煮，多了就会了饿你俩天

千问 · 2006-1-20 16:13:14

娶个懒老婆！