如何快速去除鱼的骨和刺

显示全部楼层 · 2017-9-22 13:21:35

最主要的是要快！
不是吃鱼卡刺！我是要杀鱼，只要鱼肉不要骨和刺。要如何才能快速去除

千问 · 2017-9-22 13:21:35

方法/步骤1.先剔除鱼背上的主刺，给鱼的内部改花刀。2.斜着切完后竖着切，十字的切，所剩鱼刺自然被斩断。3.如果再稍加烹饪，所剩无几的鱼刺自然忽略不计。非常适合老人和孩子食用。...4

千问 · 2017-9-22 13:21:35

这个还真没有什么好的办法，如果是鲅鱼类的，直接拿刀把肉片下来就行。如果你脑袋比较大的那个鱼（名字一下想不起来了），那就别弄了，没办法的！！...

千问 · 2017-9-22 13:21:35

刀锋利，片肉功夫好就可以了。...