卤鸡蛋保鲜

显示全部楼层 · 2011-8-22 08:00:51

卤鸡蛋（也就是石滚蛋）怎么保鲜？

千问 · 2011-8-22 08:00:51

买回的鲜鸡蛋如何才能保鲜？这是我们生活中经常遇到的问题。
存放在冰箱里是最普通和最常用的一个方法，但是这种方法只能储存很少的鸡蛋，其实除此之外还有一?些鸡蛋保鲜妙招可以帮助你解决鸡蛋保鲜的问题。1、选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠，也可以选择锯末或者草木灰，放一层蛋铺一层锯末，然后存放于阴凉通风处，蛋可保鲜几个月。需要注意：最好隔些日子翻动检查一次。2、在鲜鸡蛋上涂点食用油等植物油脂，这样鸡蛋也可保鲜一个月以上。需要注意：这种方法适合于气温在25—30~C时采用。3、将鸡蛋贮藏在黄豆、红豆等杂粮中，也可保鲜较长时间而不变质。4、把鸡蛋放在盐里埋起来，可使鸡蛋半年...

千问 · 2011-8-22 08:00:51

可以装入保鲜袋放入冰箱冷冻。吃时加热一点都不走味，很新鲜的。...

千问 · 2011-8-22 08:00:51

放冰箱...