上海菜的伊嘟鲜有人会做吗？好好吃！

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1 | 2006-1-24 20:51:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

补充一下“腌笃鲜”最重要的三个元素就是腌——咸肉、笃——新鲜竹笋（一定要春天的新鲜竹笋，用其他的冬笋什么的味道会大打折扣）、鲜——鲜肉。所以不要着急，尽量还是等春天的时令鲜竹笋上市再吃是最好的。

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千问 | 2006-1-24 20:51:44 | 显示全部楼层

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千问

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