茶餐厅一天的收入多少？

显示全部楼层 · 2009-3-19 12:39:15

茶餐厅一天的收入多少？人比较多

千问 · 2009-3-19 12:39:15

有两种预测方法：1、在你餐厅门口点两天的人数，一天为节假日，一天为周一至周五。这样可以得到你餐厅的周人流量，再用一个比例计算能进入你店里消费的人数，再乘以你店里的平均消费金额。难点：进店比例：可以参考附近的数量，比如你在附近找个餐厅，点一百个人，看看有多少人进他的店，注意要点好几次，包括早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜。这样可以有把握点。人均消费：可以以你餐厅的主食为基础，加10%计算。2、找一个和你餐厅环境、附近环境、价位差不多的餐厅，在他的店里呆一天，计算他们的营业情况。再和你餐厅比较一下就知道你店的营业额了。...

千问 · 2009-3-19 12:39:15

我摆地摊的，东西没卖出去，倒被城管的没收了，收入为－100元/天。...