家酿的黄酒贮藏-封口方法

显示全部楼层 · 2016-12-1 18:22:57

本人想贮藏几坛自家酿的黄酒不知道怎么封口，不知道用什么封口
（25公斤的陶瓷坛，坛口有碗口大小）可以藏15年以上的方法
听说是用泥封口不知道这个泥怎么做成的（这泥里还要加什么东西？）要详细点哦！！！

千问 · 2016-12-1 18:22:57

应该是这样封口的：先用我们浙南一带叫蘖的（nie，是专门用来包粽子的）盖好，再用细绳扎好；之后，上面再用黄泥伴粗糠、和水成为泥浆，密封全口。我们的酒厂以前都是这样封口的。...

千问 · 2016-12-1 18:22:57

一、先用一个大的保鲜膜罩住；二、再覆盖一层大的黄腊纸；三、四周用蜡封；四、有条件的可以放下地窖或埋于地下，效果会更好。...

家酿的黄酒 贮藏-封口方法