我用电磁炉煮稀饭用的是煮粥的功能为什么老是会结锅底呢？如何解决？

显示全部楼层 · 2016-12-1 22:30:37

不要用设定好的煮粥功能,如果是单纯的大米稀饭的话,开锅后手动调成小火,按我的电磁炉来说是500瓦120度就不会溢锅也不会糊底(除非你的水放太少了),再煮20分钟就可以了,如果提前把米浸泡过的话,大约15分钟就可以了.如果糊底的话要考虑是不是水太少了,很稠的话当然容易糊底.一定要喝稠粥就只能不停的搅拌了....

千问 · 2016-12-1 22:30:37

首先你火力不要开太大了，还有不粘锅的锅具。还有的电磁炉是有煮稀饭这个功能的，在出厂的时候就已经考虑到这个粘锅的问题了。...

千问 · 2016-12-1 22:30:37

你可以先把水烧开再放米，然后要搅动到再把水烧开才可以离开，在把粥烧到差不多够稠的时间关小火，因为这时间米都差不多吸收够水分了，而且这时间散热也比较慢，注意一下应该不会糊了。如果喜欢吃潮洲粥的话，我想你直接用剩饭来褒比较好一点，就是先把水烧开再放饭，呵呵。。。好快就有的吃了...

千问 · 2016-12-1 22:30:37

守在电磁炉旁边，不停搅拌就不会糊锅底了不过这样实在麻烦建议买个电饭煲，苏泊尔有一款特设煮粥功能，气孔都不一样的...

千问 · 2016-12-1 22:30:37

电磁炉不适合煮稀饭或者粘稠的东西。因为功率比较大，很容易糊锅底的。解决的办法就是不适用电磁炉，或者你能守着锅不停的搅拌......

我用电磁炉煮稀饭 用的是煮粥的功能 为什么老是会结锅底呢？如何解决？

我用电磁炉煮稀饭用的是煮粥的功能为什么老是会结锅底呢？如何解决？