肠粉调料的制作

显示全部楼层 · 2009-3-28 18:16:38

不要复制一大堆，希望有经验的朋友分享一下，谢谢。
早餐肠粉调料的制作啊。

千问 · 2009-3-28 18:16:38

淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。做法： 1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时；2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；3、上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。...

千问 · 2009-3-28 18:16:38

简单，猪肉、葱花、盐油、味精、酱油、麻油、个自适当的量，米浆，蒸炉，...

千问 · 2009-3-28 18:16:38

混在一起就可以了...