木耳熟了之后多久不能吃

显示全部楼层 · 2022-7-21 13:53:00

木耳熟了之后多久不能吃

发病时间：不清楚
木耳熟了之后多久不能吃

补充说明：木耳熟了之后多久不能吃

千问 · 2022-7-21 13:53:00

王丽娟
主治医师
北京医院
三甲
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
一般木耳熟了之后常温放置隔夜不能吃。如果木耳在室温下煮熟并放置一夜，容易滋生细菌并产生有毒物质，导致食物中毒。如果储存在冰箱中，并且没有被污染和变质，也应该在食用前加热。煮熟的木耳在室温下放置一个晚上，特别是在夏季温度较高时，容易受到细菌和霉菌的污染，导致霉菌和腐烂，并产生黄曲霉毒素、青霉素和其他对人体有害的物质。隔夜食用这种受污染的木耳会引起食物中毒，如腹痛、呕吐和头晕。如果把木耳放在冰箱里过夜，并确保木耳没有被污染和变质，还应该在吃之前把木耳加热并食用。如果在食用木耳后出现腹痛、呕吐、头晕和其他不适症状，可根据医生的建议服用肠炎宁片和蒙脱石散帮助缓解症状。
2022-08-24 10:05
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